Mangalica és szürkemarha ételeink

 

Szürke marha főtt fej rántva

 

2.000

 

Szürke marha bélszín „Rossini” módra (*libamáj roston,erdei gombás vörösboros mártással)

4.000

 

Szürke marha bélszín „Budapest” módra (*pörkölt lével összefogott, szárnyas májjal,gombával,füstölt szalonnás lecsóval,zöldborsós raguval)

4.000

 

Szürke marha bélszín, sült hagymával

4.000

 

Szürke marha bélszín „Kedvessy” módra (*roston

csirkemáj,gombafejek,barnamártással)

4.000

 

Hajtott szürke marha bélszín (*közte fetasajt és 1 szelet

paradicsom,sajtos bundás kenyér körettel)

4.200

 

Szürke marha bélszín, medvehagymás gombamártással

4.000

 

Szürke marha bélszín zöldbors mártással

4.000

 

Szürke marha hátszín zöldbors mártással

3.100

 

Hajtott szürke marha hátszín (*közte fetasajt és 1 szelet

paradicsom,sajtos bundás kenyér körettel)

3.800

 

Szürke marha hátszín „Kedvessy” módra (*roston

csirkemáj,gombafejek,barna mártással)

3.100

 

Mangalica karaj rántva

2.000

 

Mangalica karaj „Bakonyi” módra

2.500

 

Mangalica karaj „Magyaróvári” módra

2.500

 

Mangalica karaj, roston sült paprikával,kunsági pecsenye mártással

2.500

 

Mangalica tarja cigánypecsenye, sült szalonna karéjjal

2.500